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INAGAKI 創作料理室

いつ食べる? 何と食べる⁇ 健康長寿を目指し勉強しています。

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ほぼ松茸ごはん

日本きのこマイスター協会を通じてお話をいただき、先週末NHK「ごごナマ」に出させていただいてまいりました。
顛末はWAMI料理室のブログでもご報告しましたが、それはもう胃が痛くなる出来事でしたが・・・
自宅サロンにお越しの方が写メしたものを送って下さったので、感激のあまりアップしました。
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それで最初のメニュー「ほぼ松茸ごはん」は以前自宅サロンでもご紹介したものなのですが、テレビ本番のために自分なりに進化させていまして・・・。
ただ、テレビではシンプルにエリンギのカットの仕方と冷凍の枝豆でのみご紹介をいたしました。。。
本当は…本当は…ある乾燥ハーブ足してご飯を炊くと・・・。
こうご期待でございます。
ところが、噂では「バカ松茸」が人工栽培に成功したとのこと。
3年後には、お値打ちに年中松茸ごはんがいただけるようになるかも、ですね。。。
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秋の新講座「きのこと菌活」

10月より月1回の3回コースで四日市市の中日文化センターにて「きのこと菌活」をテーマにデモンストレーションしながらお話をさせていただく機会を頂戴しました。
デモしながらレシピの紹介をしご試食いただきます。
今朝の桑員ホームニュースの号に載っています。。。
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夏休み前にお話をいただいていて、しっかり予習出来ていたはずが・・・
全く、まだあたままっしろです・・・がんばります!!!
さて、そんな中9月の自宅サロンが始まりました。
ハロウィンを意識したメニューですが・・・かわいい大人ハロウィン、目指します。
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まだまだお席がございます。お問い合わせください。。。
WAMI料理室

「こどものための食」を考えるCafe料理教室

さわやかな5月晴れの一日になりました。
イベントのお知らせとお誘いです。
子育て中のお母さま、そしてサポートするお祖母さま、お誘いあわせの上ぜひ、お越しください。
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さて、そんな中、今日は初めての方々との自宅サロンでした。
なのに・・・上のお知らせするのを忘れてしまいましたぁ・・・(´・Д・)」
自宅サロン、およびローズさんでのサロンも、募集しております。
詳しくは
wami料理室
まで宜しくお願いいたします。
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美味しいもの包みました

季節はもう初夏・・・。
気が付けば新しい年度になっていまして・・・。
もう、ゴールデンウイークに突入します。
季節が変わっても・・・。
変わらないのは・・・キッチンに立つこと・・・ ∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
どうせなら、季節を取り込んで美味しいもの作りましょう!!!
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美味しもの包んだら・・・どちらに出かけましょうか (^-^)/
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マイペースで・・・WAMI料理室 

日々、本当に走馬灯のようですね。
もう2月に入っています。
バタバタな毎日で、 だらだらな自分を戒めつつ今年も新しいことにチャレンジ出来るかしら・・・?
とは言え、毎日をちゃんと過ごしていこうと誓った立春です。。。
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1年でもっとも寒い時期ですが、今日は穏やかで暖かな1日でした。
お料理のメニューを考えるとき・・・器が先に決まるときがあります。
今年はガラスと漆(木の器)の組み合わせがメインでもいいかな、と思っています。

本年も宜しくお願い申し上げます。


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